SINTA - Science and Technology Index

Sinta

Indonesia

Journal Profile

Pangan

eISSN : 25276239 | pISSN :

Agriculture Social

Perusahaan Umum (Perum) BULOG

S2

Sinta Score

Indexed by GARUDA

2

H-Index

2

H5-Index

10

Citations

6

5 Year Citations

Penerbit:
Divisi Riset dan Perencanaan Strategis, Perusahaan Umum (Perum) BULOG
Website | Editor URL
Address:
Jl. Gatot Subroto Kav. 49, Jakarta Selatan 12950
Jakarta
Email:
Phone:

Last Updated :

2021-06-14

2018	2019

Accreditations

1

Page 1 of 1 | Total Records : 2
Publications	Citation
Peningkatan Pati Resisten Tipe III Pada Tepung Singkong Modifikasi (Mocaf) Dengan Perlakuan Pemanasan-Pendinginan Berulang Dan Aplikasinya Pada Pembuatan Mie Kering (Increasing … R Asbar, S Sugiyono, B Haryanto JURNAL PANGAN 23 (2), 157-165, 2014	6
Optimasi Rasio Pati Terhadap Air dan Suhu Gelatinisasi untuk Pembentukan Pati Resisten Tipe III pada Pati Sagu (Metroxylon sagu)(Ratio Optimization of Starch to Water and … IGPA Palguna, S Sugiyono, B Haryanto JURNAL PANGAN 22 (3), 253-262, 2013	4

1

Citation Statistics

Best viewed in resolution 1024x768 and higher

SINTA was originally initiated by:

UNISSULA

Universitas Islam Sultan Agung

UAD

Universitas Ahmad Dahlan

UNSRI

Universitas Sriwijaya

The Team:

Imam Much Ibnu Subroto

Universitas Islam Sultan Agung

Tole Sutikno

Universitas Ahmad Dahlan

Deris Stiawan

Universitas Sriwijaya

Ahmad Heryanto

Universitas Sriwijaya

Sam F Chaerul

Universitas Islam Sultan Agung

Herman Yuliansyah

Universitas Ahmad Dahlan