-
Karakterisasi sifat fisikokimia tepung umbi dan tepung pati dari umbi ganyong, suweg, ubi kelapa, dan gembili
- N Richana, TC Sunarti
-
Jurnal pascapanen 1 (1), 29-37, 2004
|
243 |
-
Identifikasi dan uji keamanan asap cair tempurung kelapa untuk produk pangan
- S Budijanto, R Hasbullah, S Prabawati, I Zuraida
-
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan …, 2008
|
77 |
-
Penggunaan Mixture Response Surfa Ce Methodology Pada Optimasi Formula Brownies Berbasis Tepung Talas Banten (Xanthosoma Undipes K. Koch) Sebagai Alternatif Pangan Sumber Serat
- W Haliza, SI Kailaku, S Yuliani
-
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2012
|
36 |
-
Selection and optimization process of bacteriocin production from Lactobacillus sp
- S Usmiati, T Marwati
-
Indones J Agric 2, 82-92, 2009
|
33 |
-
Formulasi granul efervesen kaya antioksidan dari ekstrak daun gambir
- SI Kailaku, J Sumangat
-
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 9 (1), 27-34, 2012
|
29 |
-
Pengaruh laju alir umpan dan suhu inlet spray drying pada karakteristik mikrokapsul oleoresin jahe
- S Yuliani, N Harimurti, SS Yuliani
-
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 4 (1), 18-26, 2007
|
28 |
-
Sifat Antioksidan Bubuk Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.) Instan Dan Aplikasinya Untuk Minuman Fungsional
- AW Permana, SM Widayanti, S Prabawati, DA Setyabudi
-
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2012
|
26 |
-
Ekstraksi dan karakterisasi nanopartikel ekstrak sirih merah (Piper crocat um)(extraction and characterization of nanoparticles of red betel leaves (Piper crocatum))
- KT Dewandari, S Yuliani, S Yasni
-
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2013
|
23 |
-
Peningkatan mutu minyak daun cengkeh melalui proses pemurnian
- T Marwati, MS Rusli, E Noor, E Mulyono
-
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 2 (2), 93-100, 2005
|
23 |
-
Fermentasi kultur campuran bakteri asam laktat dan pemanasan otoklaf dalam meningkatkan kadar pati resisten dan sifat fungsional tepung pisang tanduk (Musa paradisiaca formatypica)
- BSL Jenie, RP Putra, F Kusnandar
-
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 9 (1), 18-26, 2012
|
21 |
Sinta
Copyright © 2017
