Sinta

Indonesia
Select Country
Select country
Search Country by Name

Author Profile

photo
JAKA RUKMANA
Teknogi Pangan
SINTA ID : 6658493
Subjects/Areas:
id ID
0.1
Overall Score
0
3 Years Score
5
Overall Score V2
0
3 Years Score V2
1
Books
123154
Rank in National
129675
3 Years National Rank
0
IPR
202
Rank in Affiliation
218
3 Years Affiliation Rank

Documents per Year

Citations per Year

Documents per Year

Research Output

Articles
Conference
Other
Total
0
0
0
0

Quartile

Q1
Q2
Q3
Q4
Undefined
0
0
0
0
0

Accreditation

 
S1
S2
S3
S4
S5
S6
Uncategorized
 
0
0
0
0
0
0
10

Score

Documents
Citations
H-Index
i10-Index
G-Index
0
0
0
0
0

10
6
2
0
0

0
-
-
-
-
Top 5 Papers by Citations Citation
Pengaruh Konsentrasi Starter Mikroorganisme dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Tepung Talas (Calocasia esculenta L. Schot) Termodifikasi
Tugas Akhir Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Pasundan | vol: | issue : | 2013
4
Pengaruh konsentrasi starter mikoorgnaisme dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Tepung Talas (Calocasia esculenta L. Schot) Termodifikasi
Tugas Akhir Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Pasundan | vol: | issue : | 2013
4
RANCANG BANGUN ALAT PENGERING DENGAN SISTEM PENGERINGAN GABUNGAN PERPINDAHAN PANAS TIDAK LANGSUNG DAN VAKUM
Pasundan Food Technology Journal 4 (Teknologi Pangan, Universitas Pasundan¬†… | vol: | issue : | 2017
2
PENGARUH KONSENTRASI PEKTIN DAN KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI LEMBARAN LABU KUNING (Cucurbita moschata)
Pasundan Food Technology Journal 3 (3), 99-109 | vol: | issue : | 2017
0
APLIKASI TEKNOLOGI MEMBRAN UNTUK DESINFEKSI AIR
| vol: | issue : | 0000
0
Best viewed in resolution 1024x768 and higher
SINTA was originally initiated by:

UNISSULA

Universitas Islam Sultan Agung

UAD

Universitas Ahmad Dahlan

UNSRI

Universitas Sriwijaya
The Team:

Imam Much Ibnu Subroto

Universitas Islam Sultan Agung

Tole Sutikno

Universitas Ahmad Dahlan

Deris Stiawan

Universitas Sriwijaya

Ahmad Heryanto

Universitas Sriwijaya

Sam F Chaerul

Universitas Islam Sultan Agung

Herman Yuliansyah

Universitas Ahmad Dahlan